Je vous emmène en voyage en Amérique du Sud ... et plus précisément au CHILI !
Dans cette Masterclass intitulée "Chili : Les vins de l’Aconcagua, un trésor viticole entre montagnes et océan", vous allez découvrir les petites merveilles de la région de l'Aconcagua, une région chilienne exceptionnelle, nichée entre montagnes et océan.
Voilà plus précisément où on se trouve 👇
Que vous soyez un amateur de vin curieux ou un professionnel cherchant à approfondir vos connaissances, cette Masterclass (entièrement à distance) vous plongera dans l'univers fascinant des vins de l'Aconcagua, en explorant leur climat, leur terroir, leur histoire, leurs cépages, leurs styles de vins, et bien plus encore.
Voici un aperçu de ce que vous allez apprendre :
✔️ Comprendre le climat unique de l'Aconcagua : Découvrez comment les montagnes et l'océan influencent le climat de la région et façonnent le caractère unique de ses vins.
✔️ Explorer son terroir : Apprenez à connaître les sols et les conditions topographiques qui donnent aux vins de l'Aconcagua leur goût distinctif.
✔️ Plonger dans l'histoire viticole de la région : Remontez le temps pour comprendre comment l'histoire de cette zone a influencé son industrie viticole.
✔️ Découvrir les cépages de l'Aconcagua : Familiarisez-vous avec les différents cépages cultivés dans la région et apprenez comment ils contribuent à la diversité des vins.
✔️ Identifier les styles de vins : Apprenez à reconnaître et à apprécier les différents styles de vins produits dans la région.
✔️ Maîtriser les accords mets et vins : Découvrez comment marier ces vins avec la gastronomie locale (mais pas que !).
✔️ Découvrir comment s'est construit le terroir de l'Aconcagua : Comprenez les ères géologiques qui ont façonné le terroir de l'Aconcagua et comment elles ont influencé la viticulture de la région.
